Guayusa versus Mate Tee – was soll man wählen?

Guayusa wird oft als die Cousine des Mate Tees bezeichnet - und das aus gutem Grund. Sie haben viele Gemeinsamkeiten, aber es gibt auch einige Unterschiede. Wenn Sie mehr über Mate Tee und Guayusa wissen wollen - was sie sind, welche Ähnlichkeiten und Unterschiede es zwischen ihnen gibt und was besser ist - empfehlen wir Ihnen, den Artikel zu lesen!

Guayusa und Mate Tee - zwei Schwestern aus Südamerika

Sowohl Mate Tee als auch Guayusa stammen aus Südamerika. Mate-Strauch, aus dem Mate Tee hergestellt wird, stammt aus Brasilien, Paraguay und Argentinien, während Ilex Guayusa, in Ecuador vorkommt. Obwohl sie zur gleichen Familie der Stechpalmen gehören, ist Mate Tee weltweit viel beliebter. Das liegt daran, dass Mate Tee in der Zeit der Eroberung das Hauptexportgut Paraguays war, während Ecuador mit höherwertigen Rohstoffen wie Baumwolle und Bananen handelte. Heutzutage wird Guayusa auf dem Weltmarkt immer beliebter und zu unserer Freude greifen immer mehr unserer Kunden danach! Guayusa - was ist das und wie unterscheidet diese Pflanze sich vom Mate Tee? Lesen Sie weiter!

Was haben Mate Tee und Ilex guayusa miteinander zu tun? Anregende Eigenschaften

Eine der wichtigsten Ähnlichkeiten zwischen Mate Tee und Guayusa ist das anregende Potenzial. Beide Produkte enthalten einen hohen Anteil an natürlichem Koffein, das für die anregende Wirkung verantwortlich ist. Quellen geben an, dass der Guayusa-Aufguss etwa 3-4 Prozent Koffein enthält, während der Koffeingehalt im Mate Tee bei 1-1,2 Prozent liegt. Die Gemeinsamkeit dieser beiden Getränke besteht darin, dass sie im Gegensatz zu Kaffee keinen starken Anstieg des Blutdrucks verursachen und kein Gefühl des Energieverlusts vermitteln, wenn die Wirkung endet. Die anregende Wirkung ist lang anhaltend. Sowohl Mate Tee als auch Guayusa können einen gesünderen und ebenso wirksamen Ersatz für Kaffee und Energydrinks sein. Beide Pflanzen wurden von Indianerstämmen als anregendes Getränk vor der Jagd, Tageswanderungen oder Nachtwachen verwendet.

In der südamerikanischen Kultur wird Guayusa manchmal sogar als " Tee des Nachtwächters" bezeichnet. Beide Pflanzen waren Teil der indianischen Rituale. Sie wurden von einem fast religiösen Kult umgeben und waren ein wichtiger Bestandteil des Lebens und der Kultur der südamerikanischen Ureinwohner. Auch der Nährstoffgehalt ist ähnlich. Mate Tee ist ein Getränk voller nützlicher Substanzen; er ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A und B sowie C und E. Mate Tee enthält auch viele Elemente, die für das richtige Funktionieren des Körpers wichtig sind, wie Phosphor, Magnesium, Kalzium, Zink, Kalium und andere. Guayusa enthält eine ähnliche Reihe von Mineralien, die einen Aufguss zu einem wertvollen Bestandteil der täglichen Ernährung machen. Beide Pflanzen enthalten auch eine solide Dosis an Antioxidantien - ihre Aufgabe besteht darin, freie Radikale zu bekämpfen, die u. a. für die Entstehung bestimmter Krebsarten verantwortlich sind. Was ist der Unterschied zwischen Mate Tee und Guayusa?

Die Unterschiede zwischen Mate Tee und Guayusa – wie schmecken sie und wie sollen sie aufgebrüht werden?

Zuerst einmal der Geschmack. Ein charakteristisches Merkmal des Mate Tees ist sein bitterer Geschmack, der viele Menschen von Anfang an davon abhält, einen aus dem Mate-Strauch hergestellten Aufguss zu trinken. In dieser Hinsicht ist Guayusa ein hervorragender Ersatz - aufgrund des geringeren Gehalts an Tanninen, den Substanzen, die für die charakteristische Bitterkeit verantwortlich sind, hat auch einen viel milderen, mehr pflanzlichen Geschmack. Die südamerikanischen Schwestern unterscheiden sich auch in der Art und Weise, wie sie aufgebrüht werden. Während man bei der Zubereitung eines Aufgusses aus Mate Tee auf die richtige Wassertemperatur achten muss, ist dies bei einem Guayusa-Aufguss viel einfacher. Wie brüht man Guayusa auf? Schütten Sie die getrockneten Blätter in ein Gefäß, gießen Sie das kochende Wasser dazu, warten Sie ein paar Minuten und fertig! Und um die Zubereitung noch einfacher zu machen, kann Guayusa durch eine Bombilla getrunken werden, genau wie Mate Tee. Was unterscheidet sie sonst noch? Obwohl Aufgüsse von Mate Tee und Guayusa Teil indianischer Rituale waren, wurde Guayusa zusätzlich eine weitere magische Wirkung zugeschrieben - man glaubte, dass diese Pflanze den Körper in einen Zustand bewussten Schlafs versetzen würde, was wiederum die Vorhersage der Zukunft erleichtern sollte.

Fassen wir zusammen, was Mate Tee und Guayusa miteinander zu tun haben und was sie voneinander unterscheidet:

Guayusa versus Mate Tee - was ist besser?

Anfänger stehen vielleicht vor einem schwierigen Dilemma: Was soll man wählen - Mate Tee oder Guayusa? Beide Aufgüsse sind großartige Alternativen zu Kaffee und ungesunden Energydrinks, außerdem sind sie reich an wertvollen Inhaltsstoffen für den Körper und haben daher viel mehr Eigenschaften als nur Anregung. Sicherlich ist Guayusa eine gute Alternative für diejenigen, die den intensiven Charakter des Mate Tees nicht mögen oder Angst vor seinem bitteren Geschmack haben. Es ist auch eine gute Alternative für diejenigen, die Mate Tee mögen und regelmäßig trinken, aber manchmal gegen etwas mit einem etwas milderen Geschmack tauschen möchten. Wir ermutigen Sie, beide Getränke zu testen - jedes hat seine eigenen Vorteile, sowohl in Bezug auf den Geschmack als auch auf die Eigenschaften!